铂澜咖啡学院 齐鸣
阅读此篇小文前，请先阅读一下“开家咖啡馆已成海外投资移民的重要途径”一文。本文创作思路完全据此延续。
海外咖啡馆投资创办的话题离大多数人太远，我们还是先说说现实问题：同样一个事物摆在面前，站在不同角度和视野去看待，得到了结果大不相同。
同样是创办一家小小的咖啡馆，哪怕是同一位投资人，出于不同的目的、思维逻辑、收益预期和收益来源考虑，我们都需要设计出截然不同的策略模型、秉承截然不同的方法论，更遑论人与人的差异是如此之大。目前国内咖啡馆创办经营领域可谓冰火两重天，一方面是那些根深叶茂的大店、强店、猛店、连锁店越来越具备吸纳资源的实力。动辄能拿来上千万、几千万的融资（当然，这其中的苦乐酸甜又另当别论了）。另一方面，大量的自创品牌小店、被盟主抛弃的加盟店则宛如大海中的一叶扁舟，难以把握自己的命运。经营上出现困窘怎么办？短期缺少现金流支撑怎么办？人员管理漏洞很大怎么办？竞争压力太大怎么办？商铺周边成熟度提升慢养店期太长怎么办？……
这类问题很多，绝大多数投资人和经营者的选择就是放弃。殊不知很多时候这样草率决定并非上策，根据铂澜咖啡学院首席投资分析师师以帅先生对大量样本统计分析来看，接近40%的瓶颈期咖啡店通过设计全新商业模式、构建新的策略模型和切实提高执行效率，能够摆脱眼前的艰难困境，拥抱新的希望。对此感兴趣的朋友欢迎邮件接洽：blendcafe@163.com
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