主题：咖啡馆创办深入讲座——开家咖啡馆的关键因素及出品品鉴会

时间：2009.12.6 周日 晚上6-9点

主办：铂澜咖啡学院（咖啡馆资深业者、MBA、知名创业导师、优秀咖啡师等领衔的铂澜咖啡学院是国内第一家专业的咖啡馆创办经营辅导机构，拥有自己的咖啡产业链，经营着自有品牌的知名咖啡店、承担着与政府合作的白领咖啡馆创业项目，著有系列咖啡馆创业畅销书，辅导了遍布全国的数百家咖啡店、西餐厅等，将传播咖啡文化和咖啡馆精神为己任，以大幅提升咖啡馆创办成功率著称。）

本次主讲的培训师团队：

·齐鸣（铂澜咖啡合伙人，资深行业竞争分析师，多年咖啡馆经营实践经验，精通咖啡价值链全流程，著有《魔豆宝典-咖啡馆创业全揭秘》、《魔豆宝典-咖啡馆出品的智慧》等专著。）

·Dalor（铂澜咖啡合伙人，MBA，咖啡馆行业资深投资分析师、咨询师，精通各类型咖啡馆创业项目规划与实施。）

·黄悌（铂澜咖啡学院资深培训师。北京外企服务集团资深讲师，北京志愿者协会外企分会总干事，北京共青团创业青年夜校“青檬”夜校特聘讲师，北京高校毕业生就业指导中心《成功就业》特聘顾问。精通咖啡馆客户关系管理、营销宣传、人脉经营与舒适圈构建等。）

本次培训内容：

（1）分享铂澜咖啡学院数百家新店辅导的浓缩版经验，探讨咖啡馆创办经营的关键成功要素。
（2）铂澜咖啡馆独家自创的咖啡馆选址实战模型解析。
（3）咖啡馆全系列出品现场品鉴会（含咖啡、特调饮品、零食、葡萄酒、意大利面、手工比萨等咖啡馆简餐……）。深入探讨：经营者如何掌控店内咖啡的品质？出品单如何规划设计？缺少厨房或专业操作间的小型咖啡馆如何出餐？咖啡馆的轻量级餐品怎么做？
（4）咖啡馆人脉维系宝典：VIP客户关系、营销推广和舒适圈营造。
（5）探讨合作共赢的诸多模式：加盟、联盟、入股合资……铂澜咖啡学院掌握有北京地区多处适宜开办咖啡馆的商铺信息，也可免费拿出来与大家分享，全心助力大家成功。

人数规模：20人（为了便于深入交流，人数严格控制）

报名费用：100元/人

地点：北京朝阳区建外SOHO西区13号楼商铺1332  铂澜咖啡学院

订座热线：010-58695030（周一至五白天）   13522510589（周末及晚间）

欢迎报名者将详细需求发至bcoffeecn@gmail.com  我们将逐一回复解答。

铂澜咖啡学院网址：http://college.bcoffee.cn